1207212 Housekeeping Management (Revision : 1)

การจัดการงานแม่บ้าน

สำนักวิชา : การจัดการ

สาขาวิชา : การจัดการอุตสาหกรรมการบริการ

หน่วยกิต : 3 (2-2-5)

สถานะรายวิชา : ใช้งาน

คำอธิบายรายวิชา : โครงสร้างของแผนกแม่บ้าน หน้าที่และบทบาทของพนักงานแผนกแม่บ้าน การตกแต่งห้องและการดูแลรักษาห้องพักตลอดจนพื้นที่สาธารณะของโรงแรม การกำหนดบทบาทงานของบุคลากร ความรู้เบื้องต้นวัสดุห้องพัก อุปกรณ์ซักรีด วิธีซักรีด และ การดูแลรักษาพรม