ระดับการศึกษา | : ปริญญาตรี |
สำนักวิชา | : อุตสาหกรรมเกษตร |
หลักสูตร | : 623140741 : วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์ ควบกับ บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน (ควบปริญญาตรี 2 ปริญญา) |
ปีอ้างอิง | : 2562 |
ปรัชญาของหลักสูตร | |
| เป็นการจัดการศึกษาหลักสูตรควบระดับปริญญาตรี 2 ปริญญา (Dual Bachelors Degree Program) โดยเป็นความร่วมมือระหว่างสำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตรและสำนักวิชาการจัดการ เพื่อเป็นการบูรณาการความรู้และทักษะจากสองสาขาวิชาในการผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถทั้งทางด้านเทคโนโลยีการจัดการผลิตผลเกษตร และการบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์ตลอดโซ่อุปทาน โดยนักศึกษายังคงมีคุณสมบัติและอัตลักษณ์ของบัณฑิตมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ดังนี้
1. หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์ มุ่งพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ให้สามารถบูรณาการองค์ความรู้ด้านการจัดการผลิตผลเกษตรและการบริหารจัดการโลจิสติกส์ เพื่อลดการสูญเสีย ลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตรและอาหาร อันจะนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรอย่างยั่งยืนและเพิ่มความมั่นคงทางอาหาร
2. หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน มุ่งเน้นผลิตบัณฑิตให้มีความรู้ทั้งในทางหลักการ ทฤษฎี และการนำไปใช้ในสถานการณ์จริง สร้างเสริมทักษะและศักยภาพในการบริหารการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในระบบการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานให้สอดคล้องกับความต้องการพัฒนาประเทศด้านโลจิสติกส์และโซ่อุปทานอย่างมีประสิทธิภาพ |
|
|
วัตถุประสงค์ของหลักสูตร | |
| 1. มีคุณธรรมจริยธรรม ยึดมั่นในข้อกำหนดทางวิชาการ เคารพกฎระเบียบของสังคม และมีสำนึกสาธารณะ |
| 2. มีความรู้ด้านโซ่อุปทานเกษตร รู้ข้อกำหนดและมาตรฐานสากลที่เปลี่ยนแปลงตามสถานการณ์โลก |
| 3. มีความสามารถในการสร้างสรรค์และพัฒนางานเชิงบูรณาการด้านโซ่อุปทานเกษตรและอาหาร |
| 4. มีความสามารถในการทำงานร่วมกับผู้อื่นในสังคมพหุวัฒนธรรม |
| 5. มีความสามารถในการวิเคราะห์เชิงตัวเลขและสื่อสารโดยใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในสังคมดิจิทัลอย่างรู้เท่าทัน |
| 6. มีความพร้อมในการปฏิบัติงานจริงในโซ่อุปทานเกษตรและอาหาร |
| 7. มีคุณธรรมและจริยธรรมในตน ในวิชาชีพและสังคมสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างสร้างสรรค์ โดยเฉพาะต้องมีวินัยและความซื่อสัตย์สูง |
| 8. มีทักษะความรู้ความสามารถในการคิดวิเคราะห์หลักการ และทฤษฎีด้านโลจิสติกส์และโซ่อุปทานและนำไปประยุกต์ใช้ในการวางแผนและแก้ปัญหาในกิจกรรมด้านโลจิสติกส์และโซ่อุปทานนอกจากนี้ยังสามารถนำศาสตร์อื่นที่เกี่ยวข้องมาประยุกต์กับโลจิสติกส์และโซ่อุปทานได้ |
| 9. มีศักยภาพในการแก้ไขปัญหาได้อย่างสร้างสรรค์โดยนำหลักการที่เรียนมาไปประยุกต์สถานการณ์จริงได้ทุกสถานการณ์ และอ้างอิงได้อย่างเหมาะสม และจะต้องตระหนักในสิ่งแวดล้อมด้วย |
| 10. มีความเป็นผู้นำ และมีโลกทัศน์ที่กว้างไกลสามารถทำงานกับผู้อื่นได้เป็นอย่างดี และมีความรับผิดชอบสูง |
| 11. มีความสามารถในการใช้ภาษาเพื่อการสื่อสารได้มากกว่าหนึ่งภาษา และมีการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศที่ทันสมัย |
| 12. สามารถนำแนวคิดเชิงโลจิสติกส์และโซ่อุปทานไปใช้ในการดำเนินการทางธุรกิจและประยุกต์กับการดำรงชีพเพื่อประโยชน์ต่อตนเองและสังคม |