 |
 |
| โครงสร้างหลักสูตร |
| ระดับการศึกษา | : Undergraduate | ||
| สำนักวิชา | : School of Agro-industry | ||
| หลักสูตร | : 623140740 : Bachelor of Science Program in Postharvest Technology and Logistics | ||
| ปีอ้างอิง | : 2562 | ||
| ปรัชญาของหลักสูตร | |||
| หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์ มุ่งพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ให้สามารถบูรณาการองค์ความรู้ด้านการจัดการผลิตผลเกษตรและการบริหารจัดการโลจิสติกส์ เพื่อลดการสูญเสีย ลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตรและอาหาร อันจะนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรอย่างยั่งยืนและเพิ่มความมั่นคงทางอาหาร | |||
| วัตถุประสงค์ของหลักสูตร | |||
| 1. เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ ความเชี่ยวชาญ และมีความสามารถในการบริหารจัดการผลิตผลสดเพื่อลดความสูญเสีย ลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่า โดยบูรณาการความรู้ด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ทักษะการบริหารจัดการ และหลักการโลจิสติกส์ | |||
| 2. เพื่อให้บัณฑิตเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและพัฒนาประเทศให้สามารถแข่งขันในระดับนานาชาติ | |||
| 1 General Education Course หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | หน่วยกิตต่ำสุด : 30 |
| 1.1 Language Course กลุ่มภาษา | หน่วยกิตต่ำสุด : 15 |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1005120 | Thai for Communication ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร E2: 1001105 ทักษะภาษาไทย ( Thai Language Skills ) 3 (3-0-6) หรือ E1: 1005121 การสนทนาภาษาไทยในชีวิตประจำวัน ( Thai Language Conversation in Daily Life ) 3 (2-2-5) หมายเหตุ เฉพาะนักศึกษาต่างชาติเท่านั้น | 3 (3-0-6) |
| 1006134 | English for Communication 1 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร 1 P: 1006002 ภาษาอังกฤษเร่งรัด ( Intensive English ) 0 (3-0-6) หรือ P: 1006003 ภาษาอังกฤษเร่งรัดสาขาวิชาภาษาอังกฤษ ( Intensive English for English Majors ) 0 (3-0-6) หรือ P: 1006001 ภาษาอังกฤษเร่งรัด ( Intensive English ) 0 (6-0-12) | 3 (3-0-6) |
| 1006135 | English for Communication 2 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร 2 P: 1006134 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร 1 ( English for Communication 1 ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 2408101 | Chinese 1 ภาษาจีน 1 E2: 2408001 ภาษาจีนกลาง 1 ( Chinese 1 ) 3 (3-0-6) หรือ E2: 1007101 ภาษาจีนกลาง 1 ( Chinese 1 ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 2408102 | Chinese 2 ภาษาจีน 2 P: 2408101 ภาษาจีน 1 ( Chinese 1 ) 3 (3-0-6) หรือ P: 2408001 ภาษาจีนกลาง 1 ( Chinese 1 ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1007101 ภาษาจีนกลาง 1 ( Chinese 1 ) 3 (3-0-6) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- E2: 2408002 ภาษาจีนกลาง 2 ( Chinese 2 ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1.2 Social Science Course กลุ่มสังคมศาสตร์ | หน่วยกิตต่ำสุด : 6 |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1203102 | Managing Organization and Entrepreneurship การจัดการองค์กรและการเป็นผู้ประกอบการ | 3 (3-0-6) |
| 1601104 | Global Citizenship ความเป็นพลเมืองโลก E1: 1601103 กฎหมายน่ารู้ ( Know Your Laws ) 3 (3-0-6) และ E1: 2302102 มนุษย์กับสังคม ( Man and Society ) 3 (3-0-6) หรือ E1: 1601103 กฎหมายน่ารู้ ( Know Your Laws ) 3 (3-0-6) และ E1: 2302101 อาเซียนศึกษา ( ASEAN Studies ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1.3 Science and Mathematics Course กลุ่มวิทยาศาสตร์กับคณิตศาสตร์ | หน่วยกิตต่ำสุด : 6 |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1101105 | Sciences and Mathematics All Around วิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์รอบตัว E1: 1101100 วิทยาศาสตร์เพื่อการดำรงชีวิต ( Science for Life ) 3 (3-0-6) และ E1: 1106100 คณิตศาสตร์เพื่อการดำรงชีวิต ( Mathematics for Life ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1301110 | Introduction to Information Technology and Data Science เทคโนโลยีสารสนเทศและวิทยาการข้อมูลเบื้องต้น E1: 1301104 เทคโนโลยีสารสนเทศเบื้องต้น ( Introduction to Information Technology ) 3 (2-2-5) หรือ E1: 1301107 พื้นฐานเทคโนโลยีสารสนเทศ ( Basic Information Technology ) 3 (2-2-5) | 3 (2-2-5) |
| 1.4 Humanities Course กลุ่มมนุษยศาสตร์ | หน่วยกิตต่ำสุด : 3 |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1001127 | Psychology in Daily Life จิตวิทยาในชีวิตประจำวัน E2: 1001141 จิตวิทยาทั่วไป ( General Psychology ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1.5 Integrative Course (non-credit) กลุ่มบูรณาการ | หน่วยกิตต่ำสุด : - |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| MFU333 | MFU Character ความเป็นแม่ฟ้าหลวง | 0 (0-6-2) |
| 2 Specific Required Course หมวดวิชาเฉพาะ | หน่วยกิตต่ำสุด : 90 |
| 2.1 Core Course กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพ | หน่วยกิตต่ำสุด : 29 |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1102100 | Principles of Chemistry หลักเคมี E1: 1102101 เคมีทั่วไป 1 ( General Chemistry 1 ) 3 (2-3-5) | 3 (2-3-5) |
| 1103108 | Fundamentals of Biology พื้นฐานทางชีววิทยา E1: 1103101 ชีววิทยาทั่วไป 1 ( General Biology 1 ) 3 (2-3-5) และ E1: 1103102 ชีววิทยาทั่วไป 2 ( General Biology 2 ) 3 (2-3-5) | 4 (3-3-7) |
| 1106103 | Mathematics 1 คณิตศาสตร์ 1 | 3 (3-0-6) |
| 1106283 | Statistics and Experimental Design สถิติและการวางแผนการทดลอง E2: 1106282 สถิติและการวางแผนการทดลอง ( Statistics and Experimental Design ) 3 (3-0-6) | 3 (2-3-5) |
| 1202114 | Introduction to Economics เศรษฐศาสตร์เบื้องต้น E2: 1202111 เศรษฐศาสตร์และธุรกิจเบื้องต้น ( Introduction to Economics and Business ) 3 (3-0-6) หรือ E1: 1202112 เศรษฐศาสตร์จุลภาค ( Microeconomics ) 3 (3-0-6) และ E1: 1202113 เศรษฐศาสตร์มหภาค ( Macroeconomics ) 3 (3-0-6) หมายเหตุ เป็นการเทียบจากสองวิชาเป็นหนึ่งวิชา | 3 (3-0-6) |
| 1203121 | Principles of Marketing หลักการตลาด | 3 (3-0-6) |
| 1407201 | Quality Analysis of Agri-Food Products การวิเคราะห์คุณภาพผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร | 3 (2-3-5) |
| 1407215 | Postharvest Physiology and Biochemistry สรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยวและชีวเคมี P: 1410201 การผลิตพืช ( Crop Production ) 3 (2-3-5) | 3 (2-3-5) |
| 1407230 | Postharvest Pathology โรคพืชหลังการเก็บเกี่ยว P: 1410201 การผลิตพืช ( Crop Production ) 3 (2-3-5) | 4 (3-3-7) |
| 2.2 Major Required Course กลุ่มวิชาชีพบังคับ | หน่วยกิตต่ำสุด : 46 |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1209101 | Introduction to Logistics and Supply Chain Management การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น E2: 1209100 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1209204 | Transportation System and Distribution Management ระบบการขนส่งและการกระจายสินค้า P: 1209100 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) | 3 (2-2-5) |
| 1209205 | Warehouse Management System and Inventory Management ระบบคลังสินค้าและการจัดการสินค้าคงคลัง P: 1209100 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1210326 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนด้านการบิน ( Aviation Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) | 3 (2-2-5) |
| 1209209 | Quantitative Analysis for Logistics Management การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการโลจิสติกส์ P: 1203105 สถิติธุรกิจ ( Business Statistics ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1106283 สถิติและการวางแผนการทดลอง ( Statistics and Experimental Design ) 3 (2-3-5) | 3 (3-0-6) |
| 1209317 | Purchasing and Supply Management การจัดซื้อและการจัดการอุปทาน P: 1209100 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1210326 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนด้านการบิน ( Aviation Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1401105 | Agro-Industrial Vision วิสัยทัศนทางอุตสาหกรรมเกษตร E1: 1401104 อุตสาหกรรมเกษตรเบื้องต้นและวัตถุดิบทางการเกษตร ( Introduction to Agro-Industry and Agricultural Materials ) 2 (2-0-4) | 1 (1-0-2) |
| 1403250 | Agri-Food Processing กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร P: 1410201 การผลิตพืช ( Crop Production ) 3 (2-3-5) | 3 (2-3-5) |
| 1405302 | Quality and Food Safety Management การจัดการคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร P: 1407214 ชีววิทยาหลังการเก็บเกี่ยว ( Postharvest Biology ) 3 (2-3-5) และ P: 1407313 เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวพืชสวน ( Postharvest Technology of Horticultural Crops ) 3 (2-3-5) หรือ P: 1407201 การวิเคราะห์คุณภาพผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร ( Quality Analysis of Agri-Food Products ) 3 (2-3-5) หรือ P: 1410201 การผลิตพืช ( Crop Production ) 3 (2-3-5) | 3 (3-0-6) |
| 1407291 | Agricultural Training การฝึกปฏิบัติทางการเกษตร | 1 (0-6-1) |
| 1407350 | Farm and Industrial Visit ดูงานสวนเกษตรและโรงงานอุตสาหกรรม | 1 (0-6-1) |
| 1407360 | Postharvest Management การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว | 3 (2-3-5) |
| 1407481 | Seminar สัมมนา | 1 (0-3-1) |
| 1407490 | Senior Project โครงงานวิจัย | 3 (0-9-3) |
| 1407498 | Co-operative Education สหกิจศึกษา E1: 1407497 โครงการวิจัยด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและบรรจุภัณฑ์ ( Research Project in Postharvest and Packaging ) 9 (0-40-9) หรือ E1: 1407499 ฝึกงานต่างประเทศ ( Overseas Training ) 9 (0-40-9) | 9 (0-40-9) |
| 1408103 | Packaging for Life บรรจุภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1410201 | Crop Production การผลิตพืช | 3 (2-3-5) |
| 2.3 Major Elective Course กลุ่มวิชาชีพเลือก ให้นักศึกษาเลื่อกเรียนรายวิชาให้ครบ 15 หน่วยกิต คละกลุ่มได้ | หน่วยกิตต่ำสุด : 15 |
| 2.3.1 Agricultural Technology Course (ก) กลุ่มวิชาเทคโนโลยีการเกษตร | หน่วยกิตต่ำสุด : - |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1410202 | Agricultural Technology and Innovation เทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร P: 1410201 การผลิตพืช ( Crop Production ) 3 (2-3-5) | 3 (3-0-6) |
| 1410203 | Fruit and Vegetable Productions for Food Industry การผลิตผลไม้และผักเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 1410204 | Agricultural Chemistry เคมีการเกษตร P: 1410201 การผลิตพืช ( Crop Production ) 3 (2-3-5) | 3 (3-0-6) |
| 2.3.2 Postharvest Technology Course (ข) กลุ่มวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป | หน่วยกิตต่ำสุด : - |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1406362 | Sensory Evaluation การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส P: 1106282 สถิติและการวางแผนการทดลอง ( Statistics and Experimental Design ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1106283 สถิติและการวางแผนการทดลอง ( Statistics and Experimental Design ) 3 (2-3-5) | 3 (2-3-5) |
| 1407331 | Cereal Science and Cuisine วิทยาศาสตร์ของธัญญาหารและการครัว | 3 (2-3-5) |
| 1407332 | Waste Utilization in Agri-Food Sector การใช้ประโยชน์จากขยะในภาคเกษตรและอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 1407349 | Fresh-Cut Fruits and Vegetables ผักและผลไม้สดตัดแต่ง E2: 1407344 ผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค ( Minimally Processed Fruits and Vegetables ) 3 (2-3-5) | 3 (2-3-5) |
| 1407351 | Engineering Management in Agri-Food Industry การจัดการทางวิศวกรรมในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 1407362 | Ornamental Plants for Commercial ไม้ดอกไม้ประดับเพื่อการค้า | 3 (2-3-5) |
| 1407363 | Supply Chain Management of Animal Products การจัดการโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ | 3 (3-0-6) |
| 2.3.3 Packaging Technology Course (ค) กลุ่มวิชาเทคโนโลยีการบรรจุ | หน่วยกิตต่ำสุด : - |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1408204 | Industrial Packaging Technology เทคโนโลยีการบรรจุเชิงอุตสาหกรรม P: 1408101 หลักการบรรจุ ( Principle of Packaging ) 2 (2-0-4) หรือ P: 1408103 บรรจุภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน ( Packaging for Life ) 3 (3-0-6) | 3 (2-3-5) |
| 1408352 | Packaging Materials วัสดุการบรรจุ | 3 (2-3-5) |
| 1408353 | Packaging Design การออกแบบบรรจุภัณฑ์ | 3 (2-3-5) |
| 1408354 | Packaging System ระบบการบรรจุ P: 1408352 วัสดุการบรรจุ ( Packaging Materials ) 3 (2-3-5) | 3 (2-3-5) |
| 1408355 | Distribution Packaging for Agri-Food Logistics บรรจุภัณฑ์เพื่อกระจายสินค้าสำหรับโลจิสติกส์เกษตรและอาหาร | 3 (2-3-5) |
| 2.3.4 Logistics and Supply Chain Course (ง) กลุ่มวิชาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน | หน่วยกิตต่ำสุด : - |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1203132 | Principles of Business Management หลักการบริหารธุรกิจ | 3 (3-0-6) |
| 1209312 | Business Operations and Production Development การดำเนินงานทางธุรกิจและการพัฒนาการผลิต P: 1209203 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการธุรกิจ ( Quantitative Analysis for Business Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1210215 แบบจำลองเชิงปริมาณสำหรับธุรกิจการบิน ( Quantitative Model for Aviation Business ) 3 (2-2-5) หรือ P: 1210219 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการบิน ( Quantitative Analysis for Flight Operation ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209209 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการโลจิสติกส์ ( Quantitative Analysis for Logistics Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1203252 การวิเคราะห์เชิงปริมาณ ( Quantitative Analysis ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1210206 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการบิน 1 ( Quantitative Analysis in Flight Operation 1 ) 3 (3-0-6) และ P: 1210207 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการบิน 2 ( Quantitative Analysis in Flight Operation 2 ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209207 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการโลจิสติกส์ ( Quantitative Analysis for Logistics Management ) 3 (3-0-6) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- E2: 1203253 การจัดการการผลิตและการดำเนินงาน ( Production and Operations Management ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1209314 | Computer and Technology Applications for Logistics Problem Solving การใช้โปรแกรมประยุกต์และเทคโนโลยีสำหรับการแก้ปัญหาทางด้านโลจิสติกส์ P: 1209100 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) และ P: 1209203 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการธุรกิจ ( Quantitative Analysis for Business Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) และ P: 1209207 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการโลจิสติกส์ ( Quantitative Analysis for Logistics Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) และ P: 1209209 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการโลจิสติกส์ ( Quantitative Analysis for Logistics Management ) 3 (3-0-6) | 3 (2-2-5) |
| 1209315 | Green and Sustainable Supply Chain Management การจัดการโซ่อุปทานเพื่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน P: 1209100 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1209316 | Demand Planning and Management การวางแผนอุปสงค์และการจัดการ P: 1209100 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1209318 | Legal and Taxes Aspects for Logistics กฎหมายและภาษีที่เกี่ยวข้องกับโลจิสติกส์ E2: 1209301 กฎหมายและภาษีอากรที่เกี่ยวข้องกับโลจิสติกส์ ( Legal and Tax Aspects for Logistics ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1209403 | Strategic Supply Chain Management การจัดการโซ่อุปทานเชิงกลยุทธ์ P: 1209204 ระบบการขนส่งและการกระจายสินค้า ( Transportation System and Distribution Management ) 3 (2-2-5) และ P: 1209205 ระบบคลังสินค้าและการจัดการสินค้าคงคลัง ( Warehouse Management System and Inventory Management ) 3 (2-2-5) และ P: 1209315 การจัดการโซ่อุปทานเพื่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน ( Green and Sustainable Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209207 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการโลจิสติกส์ ( Quantitative Analysis for Logistics Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209209 การวิเคราะห์เชิงปริมาณสำหรับการจัดการโลจิสติกส์ ( Quantitative Analysis for Logistics Management ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1209405 | Performance Measurement in Supply Chain การวัดประสิทธิภาพในโซ่อุปทาน P: 1209100 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1209101 การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเบื้องต้น ( Introduction to Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) หรือ P: 1210326 การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนด้านการบิน ( Aviation Logistics and Supply Chain Management ) 3 (3-0-6) | 3 (3-0-6) |
| 1209406 | Special Topics in Logistics and Supply Chain Management การศึกษาหัวข้อเฉพาะการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน | 3 (0-9-3) |
| 1209421 | Global Logistics Management การจัดการโลจิสติกส์ภายใต้โลกาภิวัฒน์ | 3 (3-0-6) |
| 1209423 | International Business and Border Trade Management การจัดการธุรกิจระหว่างประเทศและการค้าชายแดน | 3 (2-2-5) |
| 1209430 | Supply Chain Management in Agricultural Business การจัดการโซ่อุปทานในธุรกิจการเกษตร | 3 (3-0-6) |
| 3 Free Elective Course หมวดวิชาเลือกเสรี ให้เลือกจากรายวิชาที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต โดยสำนักวิชาอาจแนะนำให้นักศึกษาเลือกจากรายวิชาที่เปิดสอนโดยสำนักวิชา ดังต่อไปนี้ | หน่วยกิตต่ำสุด : 6 |
| รหัสรายวิชา | ชื่อรายวิชา | หน่วยกิต |
| 1407364 | Fresh Technology เทคโนโลยีความสด | 3 (3-0-6) |
| 1410301 | World Herbs and Spices สมุนไพรและเครื่องเทศของโลก | 3 (3-0-6) |
| 1410302 | Man and Sea มนุษย์กับทะเล | 3 (3-0-6) |
| 1410303 | Growing Plant for Aesthetic การปลูกพืชเพื่อสุนทรียะ | 3 (3-0-6) |
| 1410304 | Floral Art for Aesthetic ศิลปะการจัดดอกไม้เพื่อสุนทรียะ | 3 (3-0-6) |
| 1410305 | Sustainable Agriculture เกษตรกรรมยั่งยืน | 3 (3-0-6) |
| 1410306 | Communication Arts for Agriculture and Related Technology ศิลปะการสื่อสารเชิงเกษตรและเทคโนโลยี | 3 (3-0-6) |
| หมายเหตุ | |
| P : รายวิชาบังคับก่อน | |
| E1 : การเทียบได้กับ หรือการเทียบทางเดียว | |
| E2: การเทียบเท่ารายวิชา หรือการเทียบสองทาง | |
| รายวิชา 1006393 Principles of Translation 3(3-0-6) ในกรณีที่นักศึกษาไม่สามารถใช้ภาษาไทยได้ ให้เรียนรายวิชา 1006382 Directed Studies แทน | |
| รายวิชา 1006397 Comparative Study of English and Thai 3(3-0-6) ในกรณีที่นักศึกษาไม่สามารถใช้ภาษาไทยได้ ให้เรียนรายวิชา 1006381 Selected Reading แทน |
