|
|
|
| เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2565
| 1403721 | Global Food Industry |
| อุตสาหกรรมอาหารโลก |
| สังกัด | อุตสาหกรรมเกษตร, สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร |
| หน่วยกิต | 3 (3-0-6) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน |
|
| Course Description
ภาพรวมอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมอาหารที่สำคัญ (ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ขนมอบ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก ผักและผลไม้ น้ำตาลและขนมหวานอื่นๆ เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ไขมันและน้ำมัน และผลิตภัณฑ์จากนม) ผู้นำระดับโลกในอุตสาหกรรมอาหาร สถานการณ์ปัจจุบันและแนวโน้มในอุตสาหกรรมอาหาร การศึกษาดูงาน
Food industry overview; important food industry sectors (cereal and bakery, meats, fish, poultry, fruits and vegetables, sugars and other sweets, non-alcoholic and alcoholic beverages, fats and oils and dairy products); world leaders in food industry; current situation and trends in food industry; industrial visit.
|
|
