|
|
|
| เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2565
| 1406702 | Food Business Management |
| การจัดการธุรกิจอาหาร |
| สังกัด | อุตสาหกรรมเกษตร, สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| หน่วยกิต | 3 (3-0-6) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน |
|
| Course Description
โซ่อุปทานและการจัดการโลจิสติกส์ในธุรกิจอาหาร การวิเคราะห์ความเข้าใจเชิงลึกของผู้บริโภค การพัฒนารูปแบบธุรกิจอาหารและการสร้างสรรค์ แบบจำลองทางธุรกิจ การจัดการกลยุทธ์ด้านการตลาด โครงสร้างต้นทุนและกลยุทธ์การจัดการ ธุรกิจการค้าโลกและการจัดการตลาดค้าปลีก กลยุทธ์การนำเสนอธุรกิจ การเป็นผู้ประกอบการ และการเริ่มต้นธุรกิจอาหาร การพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์
Supply chain and logistic management in food business; consumer insight and analytics; food business model development and creativity; business model canvas; strategic marketing management; cost structure and strategy management; global food business trade and retail marketing management; business pitching strategy; entrepreneurship and food business startup; e-commerce.
|
|
