|
|
|
| เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2565
| 1403209 | Traditional Food, Culture and Tourism |
| อาหารพื้นถิ่น วัฒนธรรม และการท่องเที่ยว |
| สังกัด | อุตสาหกรรมเกษตร, สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร |
| หน่วยกิต | 3 (2-3-5) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน |
|
| Course Description
ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อมและอาหารของแต่ละภูมิภาค เอกลักษณ์ของท้องถิ่นและมรดกทางวัฒนธรรม ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและสังคม ประเภทและรูปแบบของการท่องเที่ยว ความคาดหวังและประสบการณ์ด้านการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวเชิงเกษตร การศึกษาดูงาน
History, culture, environment and food of a particular region; regional identity and cultural heritage; the relationship between food and society; types and forms of tourism; tourism expectation and experience; agritourism; site visits.
|
|
