|
|
| เลือก ปีการศึกษา: 3 / 2564
1402901 | Research and Development in Food Science and Technology |
| การวิจัยและพัฒนาด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| สังกัด | อุตสาหกรรมเกษตร, สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและบรรจุภัณฑ์ |
| หน่วยกิต | 3 (3-0-6) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน | เลือก ปีการศึกษา: 3 / 2564 | |
|
 รายวิชานี้ไม่เปิดสอน ภาคการศึกษาที่ 3 / 2564 หรือ ข้อมูลกำลังอยู่ในระหว่างเตรียมการ | Course Description หลักการและวิธีการในการจัดทำโครงการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร จริยธรรมในการวิจัย การวางแผนและการบริหารจัดการโครงการวิจัย กระบวนการและเทคนิคการวิจัย การเขียนข้อเสนอโครงการเพื่อขอรับทุนสนับสนุนการวิจัย การเก็บรวบรวมข้อมูลวิจัย การวิเคราะห์และประเมินผลการวิจัย การบริหารจัดการทรัพย์สินทางปัญญา การเขียนรายงานและบทความวิชาการเพื่อตีพิมพ์ การถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่ภาคอุตสาหกรรม ประมวลและวิเคราะห์นวัตกรรมและความก้าวหน้าทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร การนำเสนอและส่งรายงาน
Concepts and approaches for research project for food science and technology; research ethics; planning and management of the research project; research process and techniques; proposal development for research fund; data collection, analysis and assessment; intellectual property management; report and article writing for publication; technology transfer to manufacturers; review and evaluate innovation and advance in food science and technology; presentation and report submissions.
หมายเหตุ เรียน 1 = Lect 1 2 = Lect 2 3 = Lect 3 4 = Lect 4 5 = Lect 5 6 = Lect 6 7 = Lect 7 8 = Lect 8 9 = Lect 9 C = Lecture L = LAB S = Self Study T = Tutorial หมวด B = วิชาศึกษาทั่วไป BC = ปรับพื้นฐานภาษาจีน BF = วิชาศึกษาทั่วไป (เลือก) E = วิชาชีพเลือก F = วิชาเลือกเสรี IE = ปรับพื้นฐานภาษาอังกฤษ M = วิชาพื้นฐานวิชาชีพ W = วิชาชีพบังคับ X = - ยังไม่กำหนด |
|