|
|
| เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2564
1402901 | Research and Development in Food Science and Technology |
| การวิจัยและพัฒนาด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| สังกัด | อุตสาหกรรมเกษตร, สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและบรรจุภัณฑ์ |
| หน่วยกิต | 3 (3-0-6) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน | เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2564 | |
|

| - | | ปริญญาเอก | | ตอนเรียน | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | หมวด | | | | 01 | | ไม่มีข้อมูล | 5 | 0 | 5 | W | | CLOSED | | | | อาจารย์: | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัฏยา คนซื่อ (Co-ordinator) Send Mail | | | | วันสอบปลายภาค: | | | | | หมายเหตุ: | 2.1 |  | | 02 | | ไม่มีข้อมูล | 5 | 0 | 5 | W | | CLOSED | | | | อาจารย์: | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัฏยา คนซื่อ (Co-ordinator) Send Mail | | | | วันสอบปลายภาค: | | | | | หมายเหตุ: | 2.2 |  |
| Course Description หลักการและวิธีการในการจัดทำโครงการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร จริยธรรมในการวิจัย การวางแผนและการบริหารจัดการโครงการวิจัย กระบวนการและเทคนิคการวิจัย การเขียนข้อเสนอโครงการเพื่อขอรับทุนสนับสนุนการวิจัย การเก็บรวบรวมข้อมูลวิจัย การวิเคราะห์และประเมินผลการวิจัย การบริหารจัดการทรัพย์สินทางปัญญา การเขียนรายงานและบทความวิชาการเพื่อตีพิมพ์ การถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่ภาคอุตสาหกรรม ประมวลและวิเคราะห์นวัตกรรมและความก้าวหน้าทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร การนำเสนอและส่งรายงาน
Concepts and approaches for research project for food science and technology; research ethics; planning and management of the research project; research process and techniques; proposal development for research fund; data collection, analysis and assessment; intellectual property management; report and article writing for publication; technology transfer to manufacturers; review and evaluate innovation and advance in food science and technology; presentation and report submissions.
หมายเหตุ เรียน 1 = Lect 1 2 = Lect 2 3 = Lect 3 4 = Lect 4 5 = Lect 5 6 = Lect 6 7 = Lect 7 8 = Lect 8 9 = Lect 9 C = Lecture L = LAB S = Self Study T = Tutorial หมวด B = วิชาศึกษาทั่วไป BC = ปรับพื้นฐานภาษาจีน BF = วิชาศึกษาทั่วไป (เลือก) E = วิชาชีพเลือก F = วิชาเลือกเสรี IE = ปรับพื้นฐานภาษาอังกฤษ M = วิชาพื้นฐานวิชาชีพ W = วิชาชีพบังคับ X = - ยังไม่กำหนด |
|